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チャペル・ヒル リースリング ソーヴィニヨンブラン ハンガリー



Chapell Hill Riesling Sauvignon Blanc 2016
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2018年春の東京大丸ワインフェアで購入したハンガリーのワイン

リースリングとソービニヨンブランのブレンドという珍しさ

価格は約1600円

アルコールは12度


色合いは淡めのグリーンがかったレモンイエロー

ラムネのような爽やかな香り

白桃のような甘さ、中心に膨らみがあって輪郭部分には塩苦さ

ボリューム感があって舌触りは滑らか


なぜリースリングとソービニヨンブランをブレンドしようと思ったのか?

しかし、このワインにおいてはその珍しいセパージュにより特徴的で印象的なワインに仕上がっていると思いました

ユニークな味わいです



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by arusanchi2 | 2018-05-23 06:00 | ワイン | Comments(0)

ツァント グリューナー・フェルトリーナー オーストリア



Zantho Grüner Veltliner 2015
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16年秋の東京大丸ワインフェアで購入してきたオーストリアのブルゲンラント

価格は約1900円

アルコールは12度



輝きがあり、グリーンがかった淡いレモンイエロー

リースリングのような重油香、柑橘、ブロッコリやアスパラガスのような青さ

さらにラムネ、ハーブのような爽やかさ

時間が経つと香ばしいニュアンスが出てきて、それにアプリコットのようなしっかりめの香りも感じられます

香りははっきり、酸もしっかり



とりわけ香りの表情が豊かなワインです

ただ、これをブラインドで飲んだらリースリングとの違いを利きわけるのは至難の業のような気がする



もう少ししっかり経験つまないとな・・





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by arusanchi2 | 2016-12-11 06:00 | ワイン | Comments(0)