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クロスターエーバーバッハ・リースリング・クラシック ドイツ



KLOSTER EBER BACH RIESLING CLASSIC 2016
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このワインもドイツ駐在の先輩から頂いたもの(前回の記事はこちらご参照下さい)


淡めのグリーンがかったレモンイエロー

ぺトロール香、柑橘系の香り

シャープな酸味、桃やパイナップルのようなニュアンス

そして、チリチリとした塩苦いミネラル感

芳しい味わいで余韻も長い


バランスのよい、とてもおいしいリースリング



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by arusanchi2 | 2018-05-26 06:00 | ワイン | Comments(0)

ホルンフェルス



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by arusanchi2 | 2018-05-25 06:00 | その他 | Comments(0)

ヒドゥン・クリーク・レッド・ブレンド アメリカ


Hidden Creak Red Blend 2016
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茗荷谷のあさみワインで購入したカリフォルニアの赤ワイン

セパージュはメルロー 40%、シラー 30%、ジンファンデル 20%、プティ・シラー 10%

価格は約1500円

アルコールは14.4度


澄んだ赤紫色

ジャミーで濃厚な黒系果実の香り

パン粉、紅茶、甘草など甘苦系のスパイス

果実味に富んでいて舌触りの滑らかなタンニン

ブラックベリーやブラックチェリーなどを噛みしめているかのような甘み


ジンファンデルは2割しか含まれていませんが味わいの骨格にあるジャミーさはジンファンデルの特徴が良く出ているように思いました

このワイン、18年春の大丸ワインフェアでも出品されていました

いま、急に売り出し中のワインなのかな




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by arusanchi2 | 2018-05-24 06:00 | ワイン | Comments(0)

チャペル・ヒル リースリング ソーヴィニヨンブラン ハンガリー



Chapell Hill Riesling Sauvignon Blanc 2016
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2018年春の東京大丸ワインフェアで購入したハンガリーのワイン

リースリングとソービニヨンブランのブレンドという珍しさ

価格は約1600円

アルコールは12度


色合いは淡めのグリーンがかったレモンイエロー

ラムネのような爽やかな香り

白桃のような甘さ、中心に膨らみがあって輪郭部分には塩苦さ

ボリューム感があって舌触りは滑らか


なぜリースリングとソービニヨンブランをブレンドしようと思ったのか?

しかし、このワインにおいてはその珍しいセパージュにより特徴的で印象的なワインに仕上がっていると思いました

ユニークな味わいです



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by arusanchi2 | 2018-05-23 06:00 | ワイン | Comments(0)

常陸野ブルーイング・ラボ @秋葉原


常陸野ブルーイング・ラボ 神田万世橋店
東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート神田万世橋 N1区画
050-5595-2327
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by arusanchi2 | 2018-05-22 06:00 | その他料理 | Comments(0)

コーヒーハウスMaki @出町



コーヒーハウスMaki
京都府京都市上京区河原町今出川上ル清龍町211
075-222-2460
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by arusanchi2 | 2018-05-21 06:00 | 喫茶店・カフェ | Comments(0)

樽八 @百万遍




樽八
京都府京都市左京区田中門前町6
075-721-8080
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by arusanchi2 | 2018-05-20 06:00 | 居酒屋 | Comments(0)

木下珈琲店 @下鴨



木下珈琲店
京都府京都市左京区下鴨松ノ木町51-5
075-723-3663
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by arusanchi2 | 2018-05-19 06:00 | 喫茶店・カフェ | Comments(0)

グリル生研会館 @下鴨




グリル生研会館
京都府京都市左京区下鴨森本町15 生産開発科学研究所ビル1F
075-721-2933
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by arusanchi2 | 2018-05-18 06:00 | 洋食 | Comments(0)

縮景園


縮景園
〒730-0014 広島市中区上幟町2-11
TEL:082-221-3620
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by arusanchi2 | 2018-05-17 06:00 | その他 | Comments(0)