2013年 07月 11日 ( 1 )

みその橋 サカイ @御薗橋


京都への帰省は冷麺を巡る旅でもありました


上賀茂神社へのお参りのあとに散策がてら、寄り道したのがこの中華料理店

みその橋 サカイ
京都府京都市北区大宮東総門口町38-3
075-492-4965
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街の中華料理店にしては、広く、外装も内装も清潔感がある

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焼豚冷麺

具はシンプルにきゅうり、焼豚、きざみのりといたってシンプル

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この太麺は、つるつるとした食感でこしがあってユニーク

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スープは味噌ダレとも醤油ダレとも違う独特の味わい

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1年中食べられるそうです


餃子は野菜がたっぷり

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今回の帰省で2軒、”京の冷麺”を食べました

参考にしたのが、毎回美しいCM映像で愉しませてくれる「そうだ、京都、行こう。」のHP

これまで観光客のためのメジャーな情報しかないだろうな、と思って見ることもなかったのですが、京都人の日常を感じさせる情報もたくさん載っていて、「目から鱗」で興味深いHPでした



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by arusanchi2 | 2013-07-11 06:00 | 和食 | Comments(0)