桂川 純米吟醸 無濾過 壱回火入れ瓶貯蔵酒 蔵元限定 @群馬



桂川 純米吟醸 無濾過 壱回火入れ瓶貯蔵酒 蔵元限定
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群馬の蔵元で直接購入した日本酒

蔵元:柳澤酒造株式会社
住所:群馬県前橋市粕川町深津104-2
精米歩合:55%
アルコール:16度以上17度未満
製造年月:H30年(2018年)10月
価格:1458円


先日飲んだ特別純米に比べると更にすっきりとした味わいで、酸味もそれほどには感じられない

全体的には穏やかなトーンの日本酒で、いろいろと調べてみると柳澤酒造は甘口の酒を造っているということなのですが、なぜかこのお酒は僕には辛口に感じます

日本酒の甘口の定義がよく判っていないせいということもあるのか、それともこの銘柄が甘口に作られていないというだけなのか

その辺のところがちょっとよく判らなかったけれど、あまり主張が強くないので日本の日常の食事にとても合いそうに思いました




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by arusanchi2 | 2019-01-06 16:16 | 日本酒 | Comments(1)
Commented at 2019-01-08 16:35 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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