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大洋酒造 純米吟醸 越の魂 @新潟




上野松坂屋で開催されたワインフェアに16年6月12日に出かけました(こちらもご参照ください)

小さいながらも日本酒のブースも設置されていて、いろいろ試飲させていただいた中から選んだ1本


大洋酒造株式会社 純米吟醸 越の魂
大洋酒造 純米吟醸 越の魂 @新潟_f0274387_11354443.jpg


新潟県の村上にある酒蔵の日本酒です


価格は約1600円

精米歩合55%

日本酒度+3

酸度1.3

アルコールは15度



水のような軽やかさながら、米の旨みがじわりと浸み込んでくる

酸も適度に乗っていてキレが良く、食中酒として良さそうな気がしました



ラベルには特に記載がないけれど、商品サイトをみると酒米は五百万石のようです





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by arusanchi2 | 2016-08-10 06:00 | 日本酒
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