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エリック・ボルドレ ポワレ オータンティック フランス


ERIC BORDELET POIRE AUTHENTIQUE
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2016年春の東京大丸ワインフェアで購入してきた洋ナシで作ったスパークリングワイン

シードルはリンゴが原料ですが、こちらは約15種ほどの洋ナシを使用して造られているようです

価格は約2300円

アルコールは5%未満と書かれています



濃いゴールドイエローの色あい

香りからして洋ナシらしさが感じられ、心地よい発酵の香りも

深い旨味があり、そして酸味がしっかりとしていており食事を呼ぶ味わい

シードルのように後味のキレがあるタイプではなく、ワインのように余韻が感じられる



ブランドのサイトはこちらからご参照下さい

シードルやカルヴァドスも造っているようです





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by arusanchi2 | 2017-08-17 06:00 | ワイン | Comments(0)