ソラティオ・デッラ・チェレータ イタリア

Solatio della Cerreta 2009
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小石川のティプシーズで飲んだ、トスカーナのワイン

アルコールは13.5度


色は濃いめの紫色

カシスやプラムなど果実の香りがたっぷり

それにマッシュルームなどキノコ類の芳香な香りが感じられます

タンニンはやや強めでドライな印象がありますが、味わいは柔らかい


サンジョベーゼ、メルロ、カベルネ・ソービニヨンなどを使っているようです

タンニンの強さからカベルネの比率が高そうですが、実際はサンジョベーゼが70~80%程度使われているようです

ビオディナミにより作られるというこのワインはスーッと体に馴染み、溶け込んでいくよう・・・



おいしいワインです





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# by arusanchi2 | 2013-04-02 06:00 | ワイン | Comments(0)