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イカロ ミヤモト @中目黒



カブちゃんの誕生日に出かけてみた、中目黒にあるミシュラン一つ星★のイタリアン

こういうところに出かけるのもなんだか久しぶりな気がする




ICARO miyamoto
153-0051東京都目黒区上目黒2-44-23COMS中目黒4F
03-5724-8085
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店の場所は、以前まで大変おいしいパン屋さん「トラスパレンテ」が入っていたのと同じビルのようです

到着した時はまだ前のお客さんがいたようで、しばしカウンターで待つことにしました


その間にワインリストなどを眺めておいて、カブちゃんと決めたのが北イタリアはアルトアディジェのシルバーナー。いや、イタリアだからシルバネールか・・


D.O.C SUDTIROL EISACKTALER SYLVANER(D.O.C. ALTO ADIGE VALLE ISARCO SYLVANER)
ABBAZIA DI NOVACELLA SYLVANER 2015(アバツィア・ディ・ノヴァチェッラ シルヴァネール)
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ミネラリーでタイトで、ベタッとした感じがなくて。僕たちの好みに合いました。ブランドサイトはこちらですが、写真を見る限りとてもきれいなワイナリーですね
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こちらのトリッパは絶品!いままで食べたトリッパの中では断トツのおいしさ。店主曰く「隠れた人気メニュー」なんだそうです
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耳たぶのパスタ。こちらはあっさりながらも旨味がしっかり
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by arusanchi2 | 2017-06-22 06:00 | イタリアン | Comments(0)

ラーメン山岡家 新すすきの店 @すすきの店



出張(採用活動)で札幌にでかけたので久々に行ってみました

札幌発のラーメンチェーンという訳ではないはずなのに、なぜか学生時代に札幌で食べたラーメンとしては一番思い入れがあるのです



ラーメン山岡家
〒064-0806
札幌市中央区南6条西4丁目5番地G4ビル1F
011-533-7785
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ラーメンのトッピングは、チャーシュー、海苔、ネギ、そしてほうれん草

写真では分かりづらいかも知れませんがスープの表面には脂が浮いているせいで全く湯気が出ません

なので、スープがアツアツ・・

これが寒い北海道の冬のさなかに食べるととてもおいしい、山岡家ラーメンの秘訣の一つ

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豪華なことに、餃子までつけました
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まだ夕方の早い時間だったためお客さんはまばらでしたが、とてもおいしく頂きました
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山岡家は群馬でも見かけたことがありますが、味自体は同じでも札幌とは違う空気で食べるとまた違った味わいになってしまうような気がします

まだ札幌以外で食べたことはないんだけど、不思議と、そんな気がする





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by arusanchi2 | 2017-06-19 22:12 | 中華 | Comments(0)

春を過ぎ、初夏を迎えつつある北の大地の農学校を散策




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by arusanchi2 | 2017-06-17 06:00 | その他 | Comments(0)

萬盛園 @小石川



家から最も近い中華料理店の一つなので、たまに出かけます



萬盛園
東京都文京区小石川5-41-3
03-3814-7117
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バンド練習後のカブちゃんと待ち合わせて出かけました

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閉店間際だったようで慌てて食べることになりましたが、どれもおいしいです

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レタスの入ったチャーハンは食感も良くておいしいです
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by arusanchi2 | 2017-06-16 06:00 | 中華 | Comments(0)

イルソーレ ピノグリージョ デッレ・ヴェネツィエ ビオ イタリア



IL SOLE PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2015
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訳あって赤坂に出かけた折、立ち寄ったやまやで購入したイタリアのピノ・グリージョ

価格は約1000円

アルコールは12度



淡いレモンイエロー

すっきりとした柑橘類、白い花、それにセメダインのようなエステル香も

味わいの強さとテクスチャーの緩さによるアンバランスな印象が否めず、軽いワインなんだけれどベタッとした味わいが舌に絡まる

穀物のような後味があとから追いかけてきて鼻を抜けて行く

よく冷やして気軽に楽しむワイン




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by arusanchi2 | 2017-06-15 06:00 | ワイン | Comments(0)

デカンダンス・ドュ・ショコラ 茗荷谷ファクトリー店 @茗荷谷


何かと便利な、茗荷谷の洋菓子店


Decadence du Chocolat
〒112−0002 東京都文京区小石川5−6−9ドミ小石川1F
03-3943-9882
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銀座に本店がある洋菓子店の工場が茗荷谷にあります

といっても、銀座本店には一度も行ったことがありませんが・・

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工場直売で手頃な価格で販売されているチョコレートやケーキは、自宅で食べるだけでなくお土産なんかにも使い勝手がよいのでよく購入します

味ももちろんおいしい

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by arusanchi2 | 2017-06-14 06:00 | お菓子 | Comments(0)

551蓬莱 京都伊勢丹店 @京都



GWに京都へ出かけたばかりでしたが、訳あってGW後の5月上旬に再度出かけた京都でお昼ご飯に立ち寄ったのがこちら


551蓬莱 京都伊勢丹店
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 B2F
075-365-8551


ランチメニューの中から選んだセットメニューの海鮮麺


片栗粉を使用したとろみのあるスープはアツアツで、味わいは関西らしく?あっさりとした味付け

そのせいなのか、お客さんの層としてはシニアな方が多かったように思います

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セットについてきたチャーハン
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カウンターでハフハフ言いながら食していたところ、メニュー表に載っていない料理を運んでいる店員さんを発見したのは、僕のみならず、カウンターで隣に座っていた夫婦も同様の様です

その夫婦が店員さんに尋ねたところによれば、どうやら通常は「お弁当」で出しているものをイートインでも注文できるのだそうです

「おいしそー」と言いながら、昼のランチメニューよりもそっちの方を注文したかったと言わんばかりのその夫婦が店員さんから聞き出したその”裏メニュー”の名前は、

 「蓬莱セット」

確かにライス、スープの他にバリエーションに富んだおかずが盛られたそのメニューは、最初から知っていればやはり僕も同じように注文したかった・・



いつかまた蓬莱でランチする機会があれば、通ぶって「蓬莱セット!」と注文してみたいと思いました





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by arusanchi2 | 2017-06-13 06:00 | 中華 | Comments(0)

サンタ・プレミアム カベルネ・ソービニヨン チリ



SANTA PREMIUM CABERNET SAUVIGNON 2015
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近所のスーパーマーケットで購入したチリのカベルネ・ソービニヨン

このシリーズは白のシャルドネも出ています(こちらご参照下さい)

価格は約1200円

アルコールは13.5度



全体的に非常にバランスが良い

バランスが良いながらも、強いて言えば少し甘めが強いような気がします

それでも、酸、タンニン、香り、どれをとっても尖った感じがなくて非常に飲みやすい

飽きが来づらい優良なワイン、という印象を持ちました



個人的にはこの「サンタ・プレミアム」シリーズは白のシャルドネよりも赤のカベルネ・ソービニヨンの方が断然お気に入り

1000円クラスの価格帯のワインはかなり種類も多いし競争が激しい感じがします

その中でも、このワインは品質的にかなり良さげな部類に入ると思いました




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by arusanchi2 | 2017-06-12 06:00 | ワイン | Comments(0)

サンタ・プレミアム シャルドネ チリ



SANTA PREMIUM CHARDONNAY 2016
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ある日、ふと会社帰りに立ち寄ったスーパーマーケットに見慣れぬワインを発見

よく見ると、以前飲んだサンタシリーズのプレミアム版のようです

価格は”サンタ”の倍くらいしますが、そうは言っても1千円程度なので思わず購入してしまいました



ラベルがサントリーのビール「プレミアムモルツ」に似ているのは、そのネーミングからしても気のせいではないでしょう

ちなみにサントリーHPを見たら3月末に発売になっていたようです

知らなかった・・

シャルドネの他にはカベルネ・ソービニヨンも店頭に並んでいたので、同時にそれぞれ1本ずつ購入してみました


価格は約1200円

アルコールは13.5度



白い花のブーケやアニスのような香りが、かなりしっかりめに感じられます

濃厚なテクスチャーでとろりとしたニュアンスもあって甘苦い

個人的には、シャルドネ品種の持つ強さの一面が強調されたワインという印象で少々苦手な感じがしました

冷蔵庫でよく冷やしてみましたが、テクスチャーの重さは冷やしても残ります



僕が購入した翌日くらいに、たまたま会社にいる知り合いのワインエキスパートからもこのワインの紹介を受けました

彼女はカベルネよりもシャルドネの方がお気に入りだったとのこと

その後、また追加で購入もしたようです



僕としてはカベルネ・ソービニヨンの方が良かった

この話は、また別途



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by arusanchi2 | 2017-06-10 06:00 | ワイン | Comments(0)

クロスターエーバーバッハ シュタインベルガ―・リースリング ドイツ




KLOSTER EBER BACH STEINBERGER RIESLING 2014
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17年4月に開催された東京大丸ワインフェアで購入したラインガウのシュタインベルガ―

価格は約2900円

アルコールは7.5度



ぺトロール、涼しい雰囲気の柑橘の香り

味わいがかなりしっかりとしているのは、まろやかで、かつ酸味と甘みからくる旨味がその正体

舌触りは滑らかで、濃厚

ブドウをそのまま齧っているような瑞々しさ

至福のおいしさ



久々に教本(16年度版)を開いてみました

・クロスター・エ―ベルバッハは1135年、シトー派の修道僧たちによって設立された
・”カビネット”という言葉はこの修道院で埋まれた
・その意味は、もともとは「素晴らしい品質のワインを貯蔵するセラー」だった





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by arusanchi2 | 2017-06-08 22:42 | ワイン | Comments(0)