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ピエモンテ バルベーラ テッレ・デル・バローロ イタリア



PIEMONTE BARBERA Cantina Terre Del Barolo 2010
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前橋みなみモールにあるベイシアというスーパーマーケットで購入したイタリアワイン

価格は確か1000円と少しだったように記憶しています

アルコールは13度です


抜栓したコルクの香りからは酸味を感じました

きれいな赤紫は淡い色合い

スパイシーな香りが印象的で、そこにスミレやカシス、あるいはブルーベリーなど甘酸っぱい果実のニュアンスが重なる

色合いから想像できるように線は細めなワインなので、飲みやすいように思います


普段飲みするには十分なワインという印象ですが、その酸味から食べ物を呼ぶかも知れません

家庭で作るシンプルなイタリア料理に合わせて飲むにはよいワインだと思います



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by arusanchi2 | 2014-01-31 06:00 | ワイン | Comments(0)

榛名山 舞風 純米大吟醸  @群馬

榛名山 舞風 純米大吟醸
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群馬のスーパーマーケットで購入した、牧野酒造の純米大吟醸

精米歩合は50%とあります

よく分からなかったのは、「純米大吟醸」と表示しているのに原材料に「醸造アルコール」と書いてある点

純米なのに醸造アルコール?


アルコールは15度

価格は確か1500円前後だったような記憶があります


軽く黄色みがかています

酵母の香ばしい香り

軽い甘みを感じるのはアルコールのせいでしょうか

酸味があり、これによってダレることなく味わいを引き締めている

米の旨味を感じる日本酒です



商品の説明をネットで調べました

 酒造好適米 : 新品種である「舞風」
 酵母      : 群馬産業技術センター育成酵母の「群馬KAZE酵母」

これらを使って仕込んだ、群馬生まれ群馬育ちの日本酒なのだそうです


牧野酒造のHPには商品が載っていませんでした

数量の限られた日本酒のようです



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by arusanchi2 | 2014-01-30 06:00 | 日本酒 | Comments(0)

アラン・グライヨ クローズ・エルミタージュ ブラン フランス



Domaine Alain Graillot CROZES-HERMITAGE BLANC 2011
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東京大丸のワインフェアで購入

クローズ・エルミタージュ、いやローヌの白というのがもしかしたら初めてかも知れません

僕にはローヌは赤のイメージが強い

クローズ・エルミタージュの白はブドウ品種としてはマルサンヌとルーサンヌが認められています

ネットで調べたところ、このワインはマルサンヌが80%、ルーサンヌが20%のブレンドのようです


価格は忘れてしまいました

アルコールは12.5度です


ドイツワインのように明るい輝きのある、濃いめのレモンイエロー

香りにはカリンやハチミツのようなニュアンスを感じる

味わいはとても控えめ

穏やかなトーンの優しい味わい

アフターには苦味を軽く感じ、味わいをキュッと引き締める


単体で飲むにはややインパクトの弱いワインです

しかし、魚介系にクリームを合わせたような白くて優しい味わいの料理にはとてもフィットするような印象を持ちました



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by arusanchi2 | 2014-01-29 06:00 | ワイン | Comments(0)

回し鮨 若貴 @池袋


池袋の回転寿司です

回し鮨 若貴
東京都豊島区東池袋1-7-10
電話 03-5952-8888
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池袋の新文芸坐で映画を2本(大統領の料理人/タイピスト)を見た帰り、持ち帰りの寿司を買いに立ち寄りました


これは「若貴」というメニューで、通常1400円くらいのところ、セールで1000円だった

安い!

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昔は行列ができていた人気店ですが、値上げしてからそれほどでもなくなってしまったように見えます

とは言っても一皿136円なわけで、質の良いネタを使った寿司は相変わらずおいしいです




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by arusanchi2 | 2014-01-28 06:00 | 和食 | Comments(0)

ヨーロッパ軒 @京王百貨店


去年に引き続きいそいそと出かけてきました

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カニでも牛肉でもフグでもなく、お目当てはこれ

ヨーロッパ軒
福井県福井市順化1―7―4
TEL.0776-21-4681
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食品サンプルを見てテンションが上がってくる

今回はこれにしよう

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名物のソースかつ丼
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メンチカツを使ったパリ丼がなかったので、今回は3種盛りスペシャルカツ丼にしてみました

4種盛りというのもあったけど売り切れていた

メンチカツ、エビカツ、トンカツの3種類がが乗っています
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そして、去年食べておいしかった越前そばを今年も食べる
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今年も多くの人がヨーロッパ軒のカツ丼を食べに来ていました

1月28日まで開催しているようです

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by arusanchi2 | 2014-01-27 06:00 | 和食 | Comments(0)

bistro K @中目黒

13年の年末に引き続き、またもや訪れたビストロK
※前回の記事はこちらご参照ください

僕たちの東京暮らしの中では、最も訪れた回数の多いレストランじゃないかな


bistro K
〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-6-5 森ビル2F
[TEL/FAX] 03-6452-2356
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この日も会社帰りにカブちゃんと店で待ち合わせ

先に到着していたカブちゃんはグラスでスパークリングを飲みながら、ソムリエと会話を楽しんでいました


さて、まず最初にソムリエと相談して注文したのがプイィ・フュメ
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ビストロKに来るオーストラリア人の常連さんもお気に入りなワインなんだそう

年末によねむらで飲んだワインに比べると、シャープさやミネラル感が抑えめな代わりに、もう少し膨らみとリンゴのような果実を感じる

香りにはハチミツのニュアンスもあり、舌の上に残る余韻も長く、おいしいワインでした


前菜の盛り合わせ
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パスタは定番のジェノベーゼ
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モチモチで太めの手打ちパスタの食感が楽しく、そしておいしい

ソースに使われた菜の花を口の中に入れると、一足早い春を運んでくるようです


メインの魚料理は火入れが素晴らしい
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デザートはガトーショコラとソルベ
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会計時には2月の予約も入れてから帰りました


ソムリエが店に立つ期間も残りわずかです



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by arusanchi2 | 2014-01-25 12:19 | イタリアン | Comments(0)

しもふり銀座&染井銀座 @駒込


しもふり銀座商店街


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染井銀座商店街

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by arusanchi2 | 2014-01-24 06:00 | その他 | Comments(0)

吉祥寺 @文京区春日


吉祥寺
〒112-8555東京都文京区春日1-16-21
03-3812-7111
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by arusanchi2 | 2014-01-23 06:00 | その他 | Comments(0)

特別本醸造 赤城山 @群馬


特別本醸造 赤城山
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群馬県は大間々にある、近藤酒造の日本酒です

近藤酒造
〒376-0101 群馬県みどり市大間々町大間々1002
TEL 0277-72-2221

この日本酒、すっかり忘れていましたが飲んだのはこれで2回目でした

以前もブログに取り上げていたようです(前の記事はこちらご参照ください)


とても穏やかな味わいで、スッキリとしている

単体で飲むよりは料理に合わせて飲んだ方がよさそうな気がします

価格は確か1000円ほどだったと思いますが、食中酒としては十分な日本酒だと思いました




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by arusanchi2 | 2014-01-22 06:00 | 日本酒 | Comments(0)

ビーニャ・ファレルニア サンジョベーゼ チリ


FALERNIA Sangiovese 2011
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前橋みなみモールのベイシアで購入したチリワイン

ラベルはイタリアワインのようにも見えますが、それもそのはず

ブドウ品種はサンジョベーゼ

チリでサンジョベーゼというワインはこれが初めてです

価格ははっきり覚えていませんが、確か1200円~1300円程度だったように思います

アルコールは意外と高く、14度です



色合いは淡めの赤紫色

まずはスパイシーな香りを感じます

それからブラックチェリーやプラムなど黒系果実、そしてエスプレッソ

程よいタンニンで、軽く鉄のニュアンスも感じる

酸味がすっきりとした飲み心地を演出し、出汁のような旨味もあって後を引くうまさを感じます



これで1000円と少しという価格はなかなかのものではないでしょうか

アルコールが14度とは思えないくらいにスルスルと飲めてしまうワインで、気づいたら瓶がほぼ空っぽになってしまっていました

とてもコスパの良いワインだと思います



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by arusanchi2 | 2014-01-21 06:00 | ワイン | Comments(0)