八百コーヒー店 @千石


とにかく、ロールケーキがおいしい


八百コーヒー店
文京区本駒込2-10-5
03-3943-6884
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おいしさの秘訣を店主に聞いたことがあるのですが、返ってきた答えは、

 「生地をとにかく練りまくること。生地を殺すかのように、とにかく混ぜること」

そうして生まれるのが、このカステラのようなしっかり生地のロールケーキ

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この店の椅子は変わっています

飛行機の座席シートみたいだったり、スケボーの板だったり


店主も含めなかなか個性的な印象の店ですが、出てくるコーヒーやロールケーキはシンプルでかつおいしい

場所は地下鉄都営線の千石駅のとなりなので、電車で来る人にもアクセス良いです



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by arusanchi2 | 2015-04-26 13:55 | 喫茶店・カフェ | Comments(0)
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