千葉屋 @浅草

浅草へ行ったついでに、この季節に食べたくなる大学いもを買いに行きました


千葉屋
東京都台東区浅草3-9-10
03-3872-2302
f0274387_19058.jpg


f0274387_1904928.jpg



到着したのが、3時くらいだったのですが、人気の「切揚」の方は完売
出来立ての「大学いも」を購入
艶やかに光る黄金の蜜がまぶしすぎる
f0274387_1924679.jpg




大学いも
f0274387_19192678.jpg

このお店では、季節に応じて、お芋の産地や品種を変えて使われているとのこと

大学いもには、パリパリとした「べっこう飴」のような蜜をコーティングしているタイプもあり、それはそれで美味しいのですが、こちらのタイプはお芋に蜜がしっとりと絡むタイプのもの

お芋自体の自然な甘さを損なわせない程度に、蜜の甘味が加わって、芋羊羹を彷彿させる飽きない味
ホクホクとしたお芋も堪らない


もう一軒のお気に入りの蜜がサラサラの「神楽坂フーズガーデン」の大学いもと、我が家ではこの2軒を「東京の大学いも界の両巨頭」と呼んでいます


「いや、まだまだ、美味しい大学いものお店があるよ!」という方、ぜひご連絡を!




人気ブログランキングに挑戦中。ポチッと応援よろしくお願いします!


[PR]
by arusanchi2 | 2013-12-12 06:00 | お菓子 | Comments(0)
<< アンヂェラス @浅草 手作りソーセージハウス もぐも... >>