エチェヴェリア シラー チリ

ECHEVERRIA Reserva SYRAH 2010
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東京大丸のワインフェアで購入してきたチリのシラーです

価格は約1700円です

アルコールは14.5度



色合いはかなり濃いめの赤紫

カシスなど黒系果実のフルーティーな香り

金属的なミネラル感、酸、そしてしっかりとタンニンを感じます

余韻も長い

全体として強めの味わいですが、何かが突出して感じられることなくバランスがよい

冷蔵庫において数日にわたり飲みつないでみましたが、時間が経つにつれてまろやかにおいしくなってきた



肉料理などに合わせるとよりおいしく飲めそう

エキスパート試験対策でコノスルを購入して以来、何となくチリのワインからは距離をおいていました

だけどこれはよいワインだと思いました






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by arusanchi2 | 2013-07-01 06:00 | ワイン | Comments(1)
Commented by 伝わる履歴書 at 2014-01-04 11:30 x
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
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